Горячие новости
Главная / Горячие Новости / Когда тебе доверяют (о ферме и не только в Катскильских горах)
Когда тебе доверяют (о ферме и не только в Катскильских горах)

Когда тебе доверяют (о ферме и не только в Катскильских горах)

Не могу не поделиться впечатлениями о посещении одной очень необычной молочной фермы, расположенной в Катскильских горах в юго-восточной части штата Нью-Йорк.

Привёз нас туда на машине наш приятель, уже не первый год отдыхающий тут. Он же с восхищением рассказывал об этих местах.

– Это еврейская Швейцария, – сообщил он нам, когда мы проезжали один из городков, очень напоминающий наш Бней-Брак. – Здесь издавна строили свои дачные городки вначале датчане, а затем и евреи.

Попутно приятель рассказывал, какие здесь замечательные молочные продукты. Штат Нью-Йорк, рассказывал он по дороге, один из немногих, в котором разрешена продажа парного молока. А каково оно тут на вкус, описать невозможно. А сыры, а творог? Магазинные рядом не лежали.

И для иллюстрации своих слов он привёз нас на ферму, о которой я и хочу рассказать.

Основана она пятнадцать лет назад семьёй выходцев из Голландии.

Хозяин фермы Пауль (на фото слева) услыхав, что среди гостей люди из Израиля, устроил нам небольшую экскурсию по ферме.

Удивительная чистота просто поразила нас. Никаких специфических «ароматов». Коровы породистые, ухоженные.

Повсюду сияет чистотой никель ёмкостей и приборов.

Что касается вкусов производимых тут продуктов, мы потом имели возможность всё попробовать и восхититься.

Но поразило нас, гостей из Израиля, ещё одно обстоятельство – то, что своеобразный «ферменный» магазин, в котором стоят холодильники с молоком, творогом, сырами всевозможных сортов и видов, работает без единого человека и на абсолютном доверии.

Посетитель выбирает всё, что ему нужно, затем на лежащем тут же калькуляторе подсчитывает, сколько он должен заплатить  и кладёт нужную сумму в высокую железную коробку из-под печенья.

Люди открывают крышку, кладут туда деньги, если причитается сдача, берут оттуда же.

Никто не следит, никто никого не обманывает. Бывают же такие чудеса в нашем мире, где так часто друг друга подозревают и мало кто кому доверяет.

Леонид Сорока
———————-
1-1-2


Фоторепортажи на нашей странице Новости Кармиэля на Фeйсбуке

НА ВСЕ СПЕКТАКЛИ И КОНЦЕРТЫ купить билеты в кассе «Браво>

Комментарии закрыты.

Вверх